Ароматный суп с индейкой, оливками и зеленым луком
Этот рецепт отлично подойдёт для тех, кто хочет разнообразить меню первых блюд! Сочетание нежной индейки, овощей и томатной пасты ТОМАСТА создаст превосходный вкус, который понравится всем членам семьи!
Ингредиенты
-
мясо индейки
500 г -
картофель
600 г -
соус «Томатная паста»
70 г -
морковь
1 шт. -
лук репчатый
2 шт. -
соль, перец
по вкусу -
чеснок
3 зубчика -
масло растительное
2 ст. л. -
вода
2,5 л. -
зелень, сметана
для подачи -
оливки без косточек
50 г. -
лук зеленый
1 пучок
Способ приготовления
1
варим бульон из индейки и 1 целой луковицы около 1.5 часов на умеренном огне.
2
вынимаем мясо и луковицу, добавляем очищенный и нарезанный брусочками картофель, варим ещё 20 минут.
3
в это время делаем зажарку из морковки, репчатого и зеленого лука, чеснока: мелко режем их, обжариваем на растительном масле 5 минут. Затем добавляем томатную пасту ТОМАСТА, соль, чёрный перец и тушим ещё пару минут.
4
индейку разбираем на волокна, оливки режем колечками.
5
отправляем зажарку, индейку, оливки в бульон, добавляем специи по вкусу и варим ещё 10 минут.
Подавайте со сметаной и зеленью!
Приятного аппетита!
