Бургер по канонам правильного питания
Из верно подобранных ингредиентов вы можете сами сделать себе отличный вариант бургера, который идеально впишется в любое диетическое меню!
Ингредиенты
-
творог
250 г. -
мука
250 г. -
яйцо
2 шт. -
разрыхлитель
1 щепотка -
помидор
2 шт. -
оливковое масло
1 ч. л. -
руккола
небольшой пучок -
томатный соус «Для бургеров»
4 ст. л. -
фарш из индейки
300 г. -
сыр Моцарелла
100 г. -
маринованные огурцы
3 шт. -
красный лук
1 шт. -
соль
по вкусу
Способ приготовления
1
Сначала испечем булочки: Яйца взбиваем с солью (оставить немного для смазывания булочек перед запеканием).
2
Добавляем оливковое масло
3
Затем смешиваем творог, разрыхлитель/соду и муку, замешиваем тесто.
4
Делим тесто на части. Формируем шарики, выкладываем их на противень, смазываем и посыпаем кунжутом.
5
Убираем в разогретую до 190° духовку на 20 минут.
6
Для котлеты: смешайте фарш из индейки солью и специями, при желании можете добавить мелко порубленный чеснок.
7
Обжарьте сформированные котлеты на сухой сковороде без масла.
8
Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, лук - кольцами.
9
Собираем Бургер: булочки смажьте соусом «Для Бургеров» ТОМАСТА, выложите рукколу помидор, красный лук, котлету, маринованные огурцы, сыр, и снова рукколу, затем вторую булочку.
10
Соедините шпажкой для устойчивости и можно подавать..
Приятного аппетита!
