Шницель из свинины с моцареллой и соусом "Шашлычный"
Сочное и нежное мясо в панировке под ярким соусом "Шашлычный" ТОМАСТА и аппетитной сырной корочкой из моцареллы - блюдо, которое стоит попробовать!
Ингредиенты
-
свиная корейка
400 г. -
сыр моцарелла
120 г. -
соус "Шашлычный" ТОМАСТА
260 г. -
лук
130 г. -
яйца
1 шт. -
панировочные сухари
70 г. -
оливковое масло
50 мл. -
чеснок
3 зубчика -
орегано сушёный
0,5 ч. л. -
мука
100 г. -
зелень свежая
1-2 веточки -
сахар
1 ч. л. -
соль
по вкусу
Способ приготовления
1
лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оливковом масле 5 минут.
2
затем добавить орегано, сахар, соль соус "Шашлычный" и потушить на медленном огне ещё 5 минут - томатная сальса готова.
3
мясо режем на 3 тонких куска и хорошенько их отбиваем (должна получиться толщина полсантиметра),
4
яйцо взбиваем венчиком.
5
панировочные сухари солим.
6
обмакиваем свинину сначала в муку и яйцо, затем в сухари.
7
обжариваем шницель на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
8
теперь выкладываем мясо на противень, застеленный пергаментом. Сверху кладём томатную сальсу, а затем тертую моцареллу.
9
выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов в течение 7 минут.
Украшаем готовое блюдо зеленью и подаём с любимым гарниром!
Приятного аппетита!
