Суп-харчо из говядины с рисом
Пряное горячее блюдо, которое отлично дополнит рацион в зимнее время года!
Ингредиенты
-
говяжья грудинка
600 г. -
соус «Аджика Кавказская»
3 ст. л. -
вода
2,5 л. -
лук
1 шт. -
соль
1 ст. л. -
рис
0,5 ст. -
растительное масло
4 ст. л. -
лавровый лист
4 шт. -
петрушка, кинза
1 пучок. -
чеснок
4 зубчика -
перец
1 щепотка
Способ приготовления
1
мясо помыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 1.5 часа.
2
когда мясо будет почти готово, отправить в кастрюлю рис на 20 минут.
3
лук и чеснок почистить, мелко порубить, а затем обжарить их на сковороде несколько минут.
4
добавить лук, чеснок, лавровый лист, и соус "Аджика Кавказская" в суп.
5
посолить, поперчить и дать ему настояться 10 минут.
подавать "Харчо" с мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
